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Budin castaño
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por: Romina Gadban
Receta de Budin castaño
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes para 10 porciones:
- Manteca, 120 g
- Dulce de batata pisado, 150 g
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
- Huevos, 2
- Harina, 200 g
- Polvo para hornear, 2 cucharaditas
- Leche, 1 pocillo de café.
Descripción de preparación de Budin castaño:
Batir la manteca con el dulce de batata hecho puré, agregar la esencia de vainilla e incorporar los huevos, uno a uno.
Añadir la harina previamente tamizada con el polvo para hornear, alternando con la leche y mezclando sin batir.
Verter la preparación en un molde para budín inglés de 24 cm de largo, untado con margarina y espolvoreado con harina.
Hornear a temperatura moderada durante 25 a 30 minutos
Servir solo o con mermelada de naranja.
