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Bombas de crema de uvas
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por: Carolina Brandan
Receta de Bombas de crema de uvas
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Ingredientes:
Preparar las bombas siguiendo las indicaciones de la receta base
http://www.recetasbook.com/masa-bomba/ ,
y rellenarlas con crema de uva
Crema de uva:
-Yemas, 3
-Azúcar, 4 cucharadas
- Leche, 250 cc
- Fécula de maíz,2 cucharadas
- Crema de leche batida 200 g
- Vino dulce, 2 cucharadas
- Uvas blancas picadas fino, 1/2 taza
Descripción de preparación de Bombas de crema de uvas:
Batir las yemas con el azúcar, agregar la leche caliente y la fécula de maíz diluída. Hervir removiendo continuamente, enfriar y agregar la crema de leche
batida bien firme, y el vino dulce. Mezclar bien e incorporar por último las uvas blancas picadas fino.
Rellenar las bombas y conservar en la heladera hasta el momento de servir.
