#667
Arrollado de colores
Cocina Argentina
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por: il tano
Receta de Arrollado de colores
Tiempo de preparación:
Ingredientes:
Huevos 5
Azucar 5 cucharadas
Harina 5 cucharadas
polvo para Hornear 1 cucharadita
Colores varios para decoracion y tortas
Descripción de preparación de Arrollado de colores:
Tomar los huevos y separar las claras de la yemas, batir las claras a punto nieve.
agregar azucar y seguir batiendo hasta llegar a la consistencia del merengue,
Luego revolver agregando la harina de a poco para que no se forme grumos e incorporar el polvo para hornear.
Luego separar la pasta en partes iguales de la cantidad de colores a utilizar y añadir los mismo.
Paso 1
Distribuir la mezcla con la ayuda de una manga de reposteria (bolsitas descartables para no mezclar los colores) y hacer lineas verticales en una placa enmantecada y sobre papel manteca.
llevar a horno moderado por 10 minutos o hasta que al introducir un pinche, este salga seco.
una ves listo se puede rellenar con cream, dulce de leche o lo que deseen
a disfrutar!
